张石铭旧宅位于南浔镇南栅南西街，前临南市河，又名懿德堂，坐西朝东，占地4792平方米，有五落四进和中、西各式楼房150间，是江南罕见的基本保持旧貌的豪门巨宅之一，其风格之奇特，结构之恢宏，工艺之精湛，堪称江南古民宅的一流建筑物。但历经战乱人祸，张石铭旧宅一度被某公司作为仓库，也一度被某工厂占用，直至1989年3月被列为市级文物保护单位。现已经修缮，正式对外开放，为国家级文物保护单位。

懿德堂，旧主张均衡（1871－1927年），字石铭，又称适园主人。他和张静江都是南浔俗称“四象”之一张颂贤（字竹斋）的孙子。其父张宝庆，是张颂贤的长子。张钧衡是张宝庆的独生子，故为张恒和的长子长孙。分家后，建懿德堂，又称南恒和。张石铭系清光绪二十年（1894年）举人，酷爱收藏古籍、金石碑刻和玩赏奇石，为南浔清末民初四大藏书家之一。祖上世代经商，他本人在江、浙、沪等地开办盐务、典当、酱园，经营码头、房地产和投资银行、钱庄等，是殷实的财主，也是中国早期对外贸易的商人之一。这种地位和经历，造就了张石铭中西两种文化和建筑风格的相安共存。

张石铭旧宅的结构可按南北或前后两种方式划分。

北侧原为顾寿藏旧宅。腰门后有呈砖雕如意门楼，上有吴昌硕的匾额“世德作求”，门额四圈是一组兼具透雕、浮雕的古典人物、车马、景物群像。厅后另有砖雕门楼，类似娇厅仪门，上有吴涂的匾额“竹庖松茂”。北侧建筑的主要特点是装饰雅致，梁坊等木雕精细，花窗、廊的砖雕、石雕古朴逼真，艺术品位极高且雅而不俗，处处充满着浓郁的文化气息。南侧原为书礼世家董说旧宅，光绪年间由张石铭向董氏后人购得，遂与南侧一起翻造改建。南侧建筑的主要特点是气派，正门和正厅均在南侧。进门即为内厅（轿厅），厅后两侧为两蟹眼天井，供采光通风、泄水防火，两旁粉墙上镶嵌有四块青石浮雕，上刻神仙花草图案，亦有腰门与后进相通。二进正面为大厅，面阔三间，高大宽敞，厅后有屏门，需要时可全部打开，为庆典及红白喜事之用。大厅后为堂楼，亦称女厅，有楼呈三间二厢式样，天井修小，有落地长窗，供女主人接待、理事之用，楼上供女眷居住。整座宅院的中式建筑，屋顶名为“硬山”，山面高于屋面构成形态形态各异的封火山墙，各楼屋顶错落有致，别有风味。难得一见的是北侧后进天井中有一块形似苍鹰的英德石，名曰：“鹰石”，此石形态怪异，富有奇趣，乃罕见的名贵英德石。

张石铭旧宅以前后划分，从第三进开始，内厅两侧漏明廊窗为木刻芭蕉叶状，玲珑剔透，栩栩如生，故亦称“芭蕉厅”。楼窗镶嵌菱形蓝色玻璃刻花，花式为四时花卉果品，晶莹高雅，均为素品，属当时中西文化结合之贵重工艺装饰品。据说此楼是张石铭尽孝心为母亲桂氏居住而建。值得一提的是南侧第四、第五进有不少外来的建筑材料与风格。从壁炉、琉璃刻花到克林斯铁柱头等，体现了欧洲18世纪的风格。第四进的大厅是一个设有化妆间、更衣室的豪华舞厅，大厅装饰地砖镶嵌彩色油画，均从法国进口，墙面屋顶由红砖瓦砌筑。洋房前的庭园中栽着两株广玉兰，亦名洋玉兰，花朵大如白荷，故又名荷花玉兰，现已有200多年树龄，叶大茂密，引地鸟雀婉啼，煞是动听。这一切，反映了本世纪南浔这个江南古镇与外界的联系，也反映了当时开放的程度。

张石铭旧宅蕴涵丰富的历史和建筑文化，以清代建筑为主，兼有西式韵味，尤其是众多的砖雕、木雕、石雕和从法国进口的玻璃刻花，是南浔至今保存最完整、规模最大、艺术品位最高的古民宅，号称“江南第一民宅”。

［旅游拾趣］：“野荸荠”桔红糕是南浔传统特产之一。桔红糕小巧玲珑，糯如软玉，玫瑰香味甚浓。若捡起一颗丢进口里，嘴巴略微一动，顷刻便融，糯软不粘，鲜甜不腻，其味美不可言。南浔人在探亲访友时，都喜欢把它作为馈赠之礼；外地人来此，也都爱品尝一下它的佳味。

野荸荠，曾是南浔镇东大街上一茶食南货的店名。这家老店已有百馀年历史，三开间门面，是乌瓦粉墙的砖木结构旧式楼房。门面上方有老店的标志，那是一幅“白鹤翱翔、松柏常青”的浮雕，象征着吉祥美好之意。老板是一位姓沈的苏州人，对食品生产颇有造诣。他前店后坊，现做现卖，专门供应百果糖、糖年糕、麻酥糖等各类潮式食品，其中以桔红糕、定胜糕最为著名，能与驰名港澳的南浔香大头菜、味比玉露的南浔水蜜桃等传统特产媲美。

    桔红糕的制作方法是：把糯米炒好后用石磨磨成粉，存放数年后再使用。采购湖州市郊白雀、道场山一带的玫瑰花，用白糖腌制作为香料。配上由植物“胭脂”染成的苏双，冲开水作色素；以炒米粉、白砂糖、开水及适量糖玫瑰花酱拌匀捏碎揉制，经冷却后切块而成。1979年以来，“野荸荠”食品厂的老师傅手把手培养出一大批徒弟，严格按照传统的工艺生产桔红糕。近年来，他们对传统的配料和生产工艺又不断加以改进。其日产量最高已达三吨左右，每逢节日大量上柜，不仅畅销杭嘉湖地区，且远销上海、宁波、南京、广州等地，还被台、港、澳同胞、海外侨胞带回去分赠友人。