太湖湖面海拔3米左右，通称36000顷。太湖物产丰富，湖中有“三宝”：银鱼、鲚鱼和白鱼，其味道鲜美，享誉海内外。湖中山上盛产杨梅、枇杷、橘子、白果。
如果一大早来小梅山，还可欣赏到日出的壮观，一轮红日从湖面上喷薄而出，霎时映红了整个天空、整个湖面，随着水波移动，金光万道。

    太湖旅游度假区开发面积为5平方公里，太湖山庄和太湖乐园等主体项目于上世纪90年代对外开放，休闲度假的条件日趋完备。这里有距今6000年的邱城文化遗址，有神龙洞天然溶洞景观，有碧岩三绝胜景，还有南朝古刹白雀法华寺、弁山项王庙、霸王磨剑石等有关西楚霸王项羽的遗迹和传说。
    邱城为春秋时吴国所筑的三城之一。邱城依山而建，有两座南北相连的城垣，把两座小山包围在里面。北城地势较高，保存基本完好，周长1.5公里，其中东城墙保存最好，上宽5－8米，高8－10米，全长300米。由于城址东南和西南分布着一处新石器时代的遗址，所以叫“邱城遗址”。遗址总面积约3万平方米，可分上、中、下三个文化层，下层距今约6000年，属马家浜文化；中层距今约5000年，属崧泽文化；上层距今约2500年左右。遗址中发掘出了大量的石器、玉器、陶器，现为省级重点文物保护单位。
    弁山位于湖州太湖旅游充假区南。弁山又称卞山，明《吴兴掌故集》有“昔卞和荆山采玉，今山中有如玉之石，人谓之瑶琨，故以卞名之。”
    弁山北濒太湖烟波，西南群山连绵，被视为湖州主山，主峰海拔512.6米。弁山古迹极多，最有名的当数楚霸王项羽留下的故事。司马迁《史记●项羽本纪》载：“项梁杀人，与籍避仇于吴中。”项羽名籍，江苏宿迁人中，项梁是他的叔父。唐湖州刺史颜真卿在为弁山项王庙重新立碑时，书碑文曰：“西楚霸王当秦之末，与叔梁避仇于吴中，孟今湖州也。”叔侄二人避难处就在弁山。秦二世元年（前209），项羽叔侄举兵吴中，起义反秦，灭秦朝。但最后在与刘邦争战中，兵败垓下，自刎乌江。湖人惜项羽功败重成，尊他为“苍卞山神”，在山上建项王庙纪念。山间还有项王走马埒，饮马池、系马桩等遗迹。
    自古名山僧占多，弁山自然有许多寺庙，著名的两座，一座是白雀法华寺，另一座叫幻住普宁寺。幻住寺的住持中锋明本（1263－1323），是元初中国佛教禅宗的主要传人，在佛学上有极深的造诣，著有《中锋广录》30卷行世，日本有十几位著名高僧，如复庵宇已、古迹印元、孤峰觉明、西庭柏等，都曾专程来中国从师明本。明本与赵孟頫是好朋友，赵孟頫莲花庄有“松雪斋”、明本在幻住寺筑“雪梅堂”。赵孟頫有《游幻住寺诗》：“碧芦干始长，柔柔叶已空；瞬鬼抵山曲，窈窕微径通。青杯夹道周，流泉响幽丝；多惭众衲子，前路相迎逢。”
神龙洞天位于湖州太湖旅游度假区内，它由黄龙山下的黄龙宫和山顶的黄龙洞组成，是浙北地区罕见的一组溶洞景观。
    黄龙山原是道教洞天福地，唐代以前称“金井洞山”。相传五代梁时有黄龙破洞而出，后随龙势倾翻，由此得名黄龙山。明代陶宗以《辍耕录》载：“黄龙洞北枕太湖，其山皆怪石林立，洞旁壁立千仞，俯瞰不能见底。”洞东侧有一直径一丈许古球，称“龙蛋”。过“龙蛋”，有古代道观遗址，分二茅宫、三茅宫、祥应宫、真武殿，规模宏大。旧时郡有水旱，群郡守即率员来此祈祷，北宋湖州太守功轼有《卞山龙洞祈晴诗》：“吴兴连月雨，釜甑生鱼蛙。往问卞山龙，曷不安其家。”

    黄龙洞直径14.8米，垂址深度37米，洞底生风，寒凉透骨。洞周山崖上多摩崖石刻，有黄庭坚、苏东坡、杜牧、赵孟頫等名家真迹，其中刻于巨石“丈人峰”上的四个大字“黄龙洞天”，系明朝四十三代汉嗣天师张宇初题写，可见黄龙山茅宫属天师道派。
    下黄龙洞，竟是“仙境尘寰咫尺分，壶中别是一乾坤。”出现一座流光飞彩的神秘宫殿，这便是黄龙宫。

    黄龙宫发现于1996年，经整修，面积近一万平方米。宫内除了千姿百态的溶岩造型外，最奇特的当数响石厅。200平方米的洞厅内，悬挂关近百支奇形怪状的钟乳石，它们排列有序，疏密相间，一经敲击，就会发出奇妙动听的声音来，数石连击，竟能演奏出《东方红》、《紫竹调》、《钟鼓齐鸣》等乐曲，音色之美，音量之大，音阶之准，实乃自然界一大奇迹。1980年，上海科教电影厂在这里拍了一部片子，片名就叫《响石》。神龙洞天，还有许多神秘正在发掘中。
    ［旅游拾趣］南宋姜夔称赞湖州是水晶宫，水晶宫中宝贝多。突出的是鱼类。太湖的银鱼、鲚鱼、白虾、角鱼并称“太湖四宝”。

    银鱼，俗称面条鱼，通身滚圆透明似雪，像一根白玉琢成的簪子，只有眼睛是黑的。太湖里的银鱼主要是大银鱼、雷氏银鱼。银鱼营养丰富，是鱼中珍品。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、B2和尼克酸等多种营养成分。肉质细腻，洁白鲜嫩，无骨无腥。可以用银鱼炒鸡蛋、做汤，色香味俱全。制成银鱼干，味道也不错。每年的5、6月份是吃新鲜银鱼的最佳时节。

     白虾，它的外表和淡水虾差不多，通体透明。我国沿海各地都有，但是因为太湖水草茂密而产量较高，所以近岸泥沙的地方都能见到白虾的踪影。和银鱼一样，白虾也具有很高的营养价值，也可以制成干，人们还喜欢用烧酒把鲜虾炝一下，别有一番滋味。鲚鱼，形状就像一把闪亮的短刀，湖州的渔民也叫它梅鲚鱼或刀鲚。鲚鱼只生活在东西苕溪进入太湖这个口上，也就是太湖南岸和西岸。鲚鱼肉质细嫩，骨头和卵中所含钙质是银鱼的三倍。可以清蒸、红炒，近年还加工成罐头或制成鱼糜远销各地。再说说角鱼，又叫针口鱼，太湖角鱼主要生长在太湖东山浅水之中。它玲珑娇小，嘴上有一个长针一样的角，所以叫角鱼。渔民们一般会把它晒干，再放在锅里烘一下。到湖州你可以吃到椒盐角鱼丝、雪菜角鱼、糖水角鱼、油炸角鱼，还有角鱼馄饨、鱼圆等美味。